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|≪オープニングスタッフ≫リゾートホテル内にあるレストランの料理人(イタリアン・創作和食)

職種 ≪オープニングスタッフ≫リゾートホテル内にあるレストランの料理人(イタリアン・創作和食)
仕事内容 オーシャンビューのオープンキッチンであなたの腕の見せ所!

2020年夏Open予定のオーベルジュ・マリンパレット(仮称)!

自然に囲まれたフォトジェニックな絶景と共にお客様を喜ばせてみませんか?

コンセプトはずばり!海!花火!ロケーション!そしてオープンキッチン!

大切な人と、家族と…ちょっと贅沢に非日常を過ごしてもらいたい…そんな想いが詰まったホテルを一緒に作り上げていきませんか?

プライベートビーチを備え、マリンレジャーも楽しめるホテル!

日常から離れたひとときを過ごすお客様に安らぎや癒しをご提供したいと思っている方、リゾートで働きたい方と考えている方にはピッタリの場所です!

将来的には、ビーチでグランピング、水耕栽培でいちご狩り体験が行える施設、摘みたてほやほやの野菜やフルーツを使用した料理の提供など、1日中いても足りない・もっといたい・また来たいと思っていただけるような場所にしたいと考えています。

そんな夢を共に叶えてくれるシェフを募集しています!

一緒に働くスタッフは全員オープニングスタッフです!

お客様の満足度はもちろん、従業員の満足度の高いホテル・レストランにしたいと考えています!

少し贅沢できるような質の高いお客様をホスピタリティ溢れる質の高いお料理でおもてなししましょう。

スタートを切るのはあなたです!

・2020年夏Open予定のマリンパレット(仮称)内にあるレストランで活躍していだきます。

・レストランで提供するのは、イタリアン・創作和食・スイーツなど

※本格的なOpenは2020年夏を予定していますが、それまでに花火大会やビアガーデンなど、イベントスペースを不定期でOpenします!

≪レストランの立ち上げ~運営に携わっていただきます≫

・お客様にどんなメニューを出すのか、どのような内装にするのか、などあなたのアイデアをもとに、レストランを形作っていただきます。

※味を極める研究を行っていただきます。

※ミシュラン三ツ星シェフが監修予定です。

≪具体的には≫

・メニューの創作、考案

・原価計算、コスト管理
勤務地 徳島市 大原町
アクセス 徳島県徳島市大原町小神子山6-7

※マイカー通勤可(交通費支給)
雇用形態 正社員
給与 月給25万円〜42万円

※年齢・経験・能力を考慮の上、決定いたします。
昇給 昇給年1回
賞与 賞与年2回
待遇 ・通勤手当

・資格手当

・時間外労働手当

・休日出勤手当

・各種社会保険完備(健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険)

・資格取得支援

・各種セミナー受講(りそな総合研究所など)

・契約保養施設(エクシブ)利用

・社員旅行(海外)

・クラブ活動(マラソン部、ゴルフ部、野球部)
採用人数
勤務時間 シフト制
休日・休暇 ・シフト制/月6~8日休み

・有給休暇
選考フロー
資格 調理師免許 (必須)
普通自動車免許(AT限定可) (望ましい)
経験 高等学校卒業 (必須)
PR 街をつくる仕事―それが中山建設です。

病院や学校などの建築工事や、道路・橋・トンネルなどの土木工事、住宅施工といった従来の建築技術を提供する事業に加えて、創立55周年の記念事業「小松島街づくりプロジェクト」の一環として、ホテル・レストラン事業に参入することに。

これは、生まれ育った徳島県小松島市の街づくりに貢献したいと常日頃から考えていた当社社長のギブバック精神がもととなっています。

小松島の自然、海、7月に行われる花火大会などのイベントを通して小松島に足を運んでもらうこと、そして、小松島の雇用を促進させること。地元を潤わせたいという社長の強い気持ちから始まった事業です。
電話でのお問い合わせ 0885-32-5026
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